מאמר סקירה מצוין משנת 2018 מרכז את כל המידע המוסמך לגבי מה סויה יכולה לספק – או שלא –  לצמחונים וטבעונים:

המאמר מרכז נתונים ממקורות כמו ה- USDA ממאמרים מדעיים רבים ועוד. הוא חופשי לקריאה במלואו!

איזופלבונים בסויה ומאכלים אחרים

איזופלבונים בסויה ומקורות צמחיים אחרים: טבלה לדוגמא מתוך המאמר

לקריאת המאמר כולו הקליקו כאן.

 

Posted in מאמרים מהרשת, תזונה טובה | סגור לתגובות על סויה, טבעונים וצמחונים: כל מה שרציתם לדעת