האם ידעתם שיש זני סויה שיש בהם פחות איזופלבונים? האם ידעתם שיש קטניות – כמו חומוס ועדשים – שיכולות לספק לכם חלבון, סיבים ופחמימות בצורה מצוינת, בפחות סיכון מאשר סויה?
כדאי להיכנס למאגר הנתונים המיוחד של משרד החקלאות האמריקאי, וללמוד כמה יש – וממה – בסויה ובמאכלים אחרים.
